VARIACIÓN ESTACIONAL EN LAS EMISIONES DE NH3 y GEI EN UNA EXPLOTACIÓN AVÍCOLA DE PUESTA

El amoníaco (NH3) es uno de los gases más nocivos en las instalaciones avícolas, ya que es causante del deterioro de la calidad del aire, pudiendo afectar tanto al potencial productivo de los animales como a su bienestar. Así, se han descrito pérdidas de peso en aves alojadas en ambientes a partir de 25 ppm. El NH3 se produce en los procesos de descomposición del ácido úrico presente en la gallinaza, siendo las emisiones mayoritarias a nivel de alojamiento y durante la aplicación de la gallinaza al suelo.

Debido a su repercusión ambiental (acidificación, eutrofización), las emisiones de NH3 a nivel europeo son reguladas por la Directiva 2001/81/CE sobre techos nacionales de emisión. Los techos de emisión de NH3 para el periodo 2010-2014 han sido superados en España (Sistema Español de Inventario, MAGRAMA). Del mismo modo, las emisiones a nivel industrial se regulan mediante la Directiva de Emisiones Industriales (2010/75/UE), la cual en España afecta a 500 explotaciones de puesta con un censo superior a las 40.000 gallinas (Registro Estatal de Emisiones y Fuentes ContaminantesPRTR-España). Por otra parte, la reciente adaptación a la normativa de bienestar animal (Directiva 1999/74/CE) en el sector avícola de puesta ha supuesto unos cambios en cuanto a la densidad ganadera que hace necesaria una revisión de las emisiones de NH3 referidas a estos sistemas.

En este trabajo publicado en la revista Biosystems Engenieering, NEIKER-Tecnalia en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV) llevó a cabo una monitorización in situ y de forma continua de la emisión de NH3, y de gases de efecto invernadero (GEI) como el metano (CH4), el oxido nitroso (N2O) y el dióxido de carbono (CO2), en una explotación avícola de puesta intensiva del País Vasco adaptada a la Directiva Comunitaria de Bienestar. La monitorización de la emisión abarcó 550 días, con el fin de obtener una amplia base de datos que permitiese relacionar las emisiones de NH3 y los GEI con cambios en las condiciones ambientales y de manejo.

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La emisión anual media de NH3 fue de 115,7 mg/d/gallina, valor similar a trabajos publicados por otros autores para este tipo de sistema. Este nivel de emisión representó la pérdida por volatilización del 7% del N total acumulado en la gallinaza. Los resultados mostraron diferencias estacionales en la emisión de NH3, siendo 90,3 mg/d/gallina y 144,9 mg/d/gallina en invierno y verano, respectivamente.

Los mayores picos de emisión se dieron en verano, cuando ventilaciones altas coincidieron con largos periodos de acumulación de la gallinaza en las cintas (5 días). Las emisiones más bajas en cambio, se dieron en invierno con menores frecuencias de extracción (3 días) y menor flujo de ventilación. Si bien la emisión de NH3 fue mayor en verano, se observó que la diferencia entre el día y la noche en las emisiones de NH3 eran similares en verano y en invierno.

En cuanto a los valores de GEI, las pérdidas de N en forma de N2O fueron insignificantes a lo largo de todo el ciclo productivo (4,5 mg/d/gallina). Las emisiones de CH4, se situaron también en niveles bajos (90 mg/d/gallina) debido a que en el manejo de la gallinaza en cintas no se establecen condiciones anaeróbicas suficientes para su generación. El CO2 se mantuvo en concentraciones aceptables (<5000 ppm) durante todo el ciclo y el control de su emisión fue un buen indicador del efecto de la ventilación sobre los demás gases.

En resumen, los resultados del estudio permitieron concluir que una adecuada estrategia de mitigación de las emisiones de NH3, debería incidir en aumentar la frecuencia de extracción de la gallinaza y ajustar las tasas de ventilación, adecuándose a la estacionalidad y a los patrones horarios de emisión. Por otra parte las emisiones de GEI en este tipo de explotación no son relevantes.

Referencia del estudio:

Oier Alberdi, Haritz Arriaga, Salvador Calvet, Fernando Estellés, Pilar Merino. 2016. Ammonia and greenhouse gas emissions from an enriched cage laying hen facility, Biosystems Engineering 144: 1-12. Link

Oier Alberdi (NEIKER-Tecnalia)

Información subida por Agustin del Prado (BC3)

 

III Taller de Indicadores Ambientales en el marco del 37° Congreso Argentino de Producción Animal

Dentro de nuestra incipiente comunicación con nuestros colegas en latinoamérica nos llega información de nuestra colega argentina Verónica Charlon, investigadora que trabaja en la estación experimental agropecuaria INTA Rafaela en Argentina.

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Verónica Charlon explicando el uso sostenible de efluentes del tambo.

Se está organizando el III Taller de Indicadores Ambientales en el marco del 37° Congreso Argentino de Producción Animal – 2nt Joint Meeting ASAS-AAPA – XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena, a realizarse los días 20 al 23 de octubre de 2014, en la ciudad de Buenos Aires. http://www.aapa.org.ar/ . Se adjunta el programa y el folleto de difusión.

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En el mismo evento habrá una reunión entre colegas de INTA, UBA (Univ. Buenos Aires), INIA Chile, INIA Uruguay y Embrapa (Brasil) para ver posibilidades de conformar una Red. La RED REMEDIA ya ha expresado su interés en formar parte o colaborar con esta potencial e incipiente red que pueda servir para unir lazos entre los dos continentes.

 

Información subida por:

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TE ESPERAMOS EN MADRID-2015 (Marzo 2015)

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Beca para realizar estancia de tres meses en el International Livestock Research Institute (ILRI) (Nairobi, Kenia)

El grupo liderado por el investigador alemán Klaus Butterbach-Bahl (ILRI/KIT) trabaja en la investigación de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en agrosistemas africanos. Recientemente se ha iniciado una colaboración con el grupo COAPA (UPM) a través del profesor de la ETSIA Alberto Sanz Cobeña para determinar las emisiones de NH3 y GEI de ganado vacuno en las instalaciones del ILRI en Nairobi. En este marco de colaboración surge la posibilidad de trabajar en dicho estudio desde Octubre y hasta finales de año. La persona seleccionada tendrá costeado su viaje y recibirá una ayuda de alrededor de 600 EUR para su manutención y alojamiento durante los tres meses de duración de la beca.

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Requisitos de los/las candidatos/as:

  1. Haber terminado, o estar en proceso de hacerlo, el grado o máster en ingeniero agrónomo/agrícola, montes/forestal o agroambiental.
  2. Tener un nivel de inglés equivalente al B2 o superior.
  3. Conocimientos probados de edafología, química agrícola y física de la atmósfera serán muy bien valorados.
  4. Experiencia demostrable en trabajos de experimentación en condiciones reales de campo en las áreas de química de la atmósfera, química agrícola o forestal serán muy bien valorada.
  5. Experiencia con sistemas automáticos de medición, instrumentación compleja y data loggers será muy bien valorada
  6. Se priorizará sobre aquellos estudiantes que quieran aprovechar esta oportunidad para realizar su trabajo fin de máster y estén en condiciones de hacerlo.

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Interesados/as pueden enviar un CV actualizado a Alberto Sanz Cobeña (a.sanz@upm.es) antes del 10 de Septiembre; sin embargo, se recomienda enviar el CV lo antes posible ya que, en caso de disponer de un candidato que cumpla los requisitos mencionados antes de esa fecha, la convocatoria se cerrará sin previo aviso. Incluir, en un máximo de 300 palabras, el interés personal en la estancia.

 

Nuestros vecinos, el nitrógeno y su principal congreso europeo en busca de abstracts (18th N workshop, Lisboa)

El taller 18 del nitrógeno se celebrará en Lisboa el próximo año del 30 de Junio al 3 de Julio. Está organizado por NIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrícola e Veterinária y el ISA-CEER (Instituto Superior de Agronomia, CEER, Technical University of Lisbon).

El tema principal sobre el que girará el “workshop” corresponde a uno de los  mayores retos alrededor de la temática:  “estableciendo una base para compatibilizar un eficiente uso del nitrógeno con la seguridad alimentaria“.

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Importante: a todos aquellos que les interese asistir a este evento con un trabajo aun están a tiempo de enviar abstracts (hasta el 1 de Diciembre)

Para más detalles consultad su página web en este link.

Un poco de historia sobre los talleres del nitrógeno e iniciativas paralelas:

Los talleres del nitrógeno (N) (N workshop) comenzaron a principio de los años ochenta promovidos por el centro de investigación británico Rothamsted Research. Lo que comenzó siendo una actividad destinada principalmente al debate de las consecuencias agronómicas y medioambientales del uso del nitrógeno en la agricultura entre científicos británicos, en parte pioneros en este área, se fue abriendo posteriormente a otros países europeos. La Universitat de LLeida en colaboración con la Red de Uso Eficiente del Nitrógeno en Agricultura (RUENA) organizaron el evento en su 14 edición  (denominado 15th N workshop: por superstición el 13th N workshop celebrado en Holanda pasó a llamarse el 14). Aquí os dejamos un link donde se habla del éxito de esta edición celebrada en el 2007 en Lleida.

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Paralelamente y de forma complementaria surgió a finales de los noventa otra iniciativa en referencia al nitrógeno pero intentando abordar la problemática de una forma más global: International Nitrogen Initiative (INI) . Aquí os dejamos su link . 

Los ojos del nitrógeno y de REMEDIA están además estos días puestos en Kampala (Uganda) donde se está celebrando la 6 conferencia internacional del nitrógeno. Miembros de REMEDIA entre los que se encuentran dos autores de este blog están ahora mismo en Kampala y nos darán buena cuenta pronto del nitrógeno que se ha cocido allí.

Controlando los gases de efecto invernadero en explotaciones ganaderas (BATFARM)

Con esta entrada damos comienzo a una nueva sección enfocada a difundir proyectos existentes en España relacionados con la temática de la red REMEDIA (reducción de gases de efecto invernadero y/o fomento del secuestro de carbono en los sectores agrícolas, ganaderos o forestales). Desde la red REMEDIA os animamos a utilizar este Blog para difundir la información de vuestros proyectos. ¡No dudeis en contactarnos!

Dentro de los grupos que forman la red REMEDIA, el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia cuenta con algunos de los grupos más activos de investigación sobre los gases de efecto invernadero en el sector agro-forestal en España.

Concretamente, en el sector ganadero están en la actualidad coordinando (Dr. Pilar Merino) el proyecto europeo  BATFARM perteneciente al Programa Interreg Atlantic Area.

Batfarm = Evaluation of Best
Available Techniques to decrease air and water pollution in animal FARMs

Una de las actividades concretas dentro del proyecto ha sido la puesta en marcha de una unidad móvil de monitorización ambiental para evaluar in situ las emisiones de gases de efecto invernadero y amoníaco (NH3) en las explotaciones ganaderas del País Vasco. Los resultados de las mediciones servirán para evaluar el efecto de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) implantadas en las granjas.

Video completo aquí

Unidad móvil de monitorización de gases.

Sistema de muestreo de gases durante el almacenamiento de purín en separación de fases. Fase sólida.

El proyecto europeo BATFARM tiene como objetivo general la valoración de la eficiencia ambiental y económica de las MTD implantadas en explotaciones porcinas, avícolas y de vacuno situadas en regiones del Espacio Atlántico europeo de España, Francia, Portugal, Irlanda y Reino Unido.

Para ello, se está llevando a cabo estudios de campo en una serie de granjas pertenecientes a distintas regiones del citado espacio. Junto a Neiker-Tecnalia, forman parte de este proyecto otro grupo español (ITG Ganadero),  cuyo trabajo se puede ver resumido en este link, y las siguientes entidades europeas: Teagasc-The Agriculture and Food Development Authority-(Irlanda), Cemagref (Francia),, la Universidad de Glasgow Caledonian (Reino Unido) y el Instituto Superior de Agronomía (Portugal).

Sistema de muestreo de gases durante el almacenamiento de purín en separación de fases. Fase líquida

Autores: Viguria M, Alberdi O, López DM, Arriaga H, P. Merino (Neiker-Tecnalia)

Boletín BATFARM del 2011