Estudio a nivel mundial publicado en la revista de Nature’ Scientific Reports’ sobre la composición del microbioma del rumen

Por primera vez se ha llevado a cabo un estudio molecular de la composición en bacterias, arqueas y protozoos que residen en el rumen de 32 especies de rumiantes (vacas, ovejas, cabras, ciervos, alpacas, llamas, camellos, etc).

En este trabajo se han analizado muestras de 742 animales de 35 países diferentes en los 5 continentes y alimentados con dietas de diverso tipo (ver mapa)

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El equipo de investigación de la Estación Experimental del Zaidín (CSIC) ha contribuido con muestras de ovejas y cabras locales alimentadas con dietas a base de alfalfa y sometidas a tratamientos de inhibición de la producción de CH4. El trabajo es resultado del proyecto ‘Global Rumen Census’, liderado por Nueva Zelanda (http://www.globalrumencensus.org.nz/), en el que el investigador integrante de RED REMEDIA David Yáñez-Ruiz es representante en España.

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Los resultados muestran la gran diversidad del microbioma, sobre todo en el caso de bacterias, del que solo se conocen el 14 % de las secuencias analizadas. En el caso de arqueas la diversidad es menor, con un 77 % de secuencias pertenecientes a aquellas utilizan la vía hidrogenotrofa para producir CH4, mientras que el 22 % emplean grupos metilo. Se ha observado que existen mecanismos muy conservados y flexibles de la interacción entre productores y consumidores de H2 para la producción de CH4, lo que ilustra la complejidad de su control. La dieta que el animal recibe es el factor principal que determina la composición microbiana, mientras que la especie animal resulta menos determinante. A pesar de la gran diversidad microbiana observada, existe un núcleo común para todas las especies y zonas geográficas, lo que sugiere que el desarrollo de estrategias alimentarias basadas en al modulación de la microbiota ruminal, para reducir la producción de CH4 por ejemplo, podría aplicarse a gran escala.

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Agustin del Prado

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Conocer el microbioma ruminal para mitigar las emisiones de metano en el vacuno lechero

Las emisiones de metano, un gas de potente efecto invernadero, son las que han sufrido, proporcionalmente, un mayor aumento en España en comparación con otros GEI durante las últimas décadas. Aproximadamente el 25% del metano (CH4) emitido por el sector agrícola y ganadero es debido a la fermentación entérica de rumiantes, y de éste, el 26% es debido al vacuno lechero de ordeño (Ministerio de Medio Ambiente 2007; de Blas et al., 2008).

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El vacuno lechero en España emitió en 2011 1,34 millones de toneladas de CO2 equivalente como consecuencia, principalmente, de los subproductos de esta fermentación del alimento por parte de las bacterias y otros microorganismos alojados en el rumen.
El tipo de dieta y la genética son los factores que más influyen en la cantidad de CH4 que emite un rumiante a la atmósfera. Estos factores son también los que más influyen, por tanto, en el tipo de microbiota (conjunto de microorganismos alojados en un ambiente definido) que alberga el rumen. El INIA y NEIKER-Tecnalia han colaborado en la elaboración de una propuesta multidisciplinar de proyecto de investigación que ha sido presentada a la convocatoria del Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad.

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Este proyecto, que tendrá que competir con otras solicitudes, propone evaluar qué tipo de microbiota ruminal es más conveniente para mitigar la cantidad de CH4 durante la fermentación ruminal, y seleccionar aquellos animales y dietas que favorezcan este tipo de microbiota. Los investigadores prevén, una reducción de las emisiones de metano procedente del vacuno lechero de al menos un 20% en 10 años, así como una reducción del consumo de alimento en la cabaña lechera española de al menos el 1% en ese tiempo. Esto supondría, aproximadamente, un ahorro de unas 24.000 toneladas de materia seca y 6,1 millones de euros anuales en el sector.

La información que vaya saliendo del proyecto así como otra relacionada a esta temática se viene recogiendo en el blog del investigador del INIA Oscar González-Recio : https://metanogen.wordpress.com/

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Este blog  describe la cantidad de CH4 que se podría reducir por medio de la selección genética.

Esta información llega de manos de Oscar González-Recio

Animamos desde la red REMEDIA  a seguir este blog y a contarnos experiencias similares en vuestro trabajo relacionado con la red.

 

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Nuevo boletín del grupo de ganadería de la Alianza (Octubre 2013)

Desde REMEDIA os invitamos a abrir y leer la última edición del Boletín de la Alianza Global de Investigación – Grupo de Investigación en Ganadería.

Haga clic aquí para leer el boletín online.

El boletín es una herramienta de intercambio de información para mantenerse al día con el trabajo, los eventos y los vínculos del Grupo.

Dentro de esta edición se incluye:

-Los detalles de las reuniones celebradas en Dublín, Irlanda, durante la semana de la conferencia GGAA 2013 (junio 21 a 29) (proximamente haremos una reseña específica en el BLOG), incluyendo la reunión del Grupo de Ganadería (junio 28-29) (de esto ya hemos hablado en el BLOG)
-Los detalles de la reunión del Consejo de la Alianza Global de Investigación, celebrada en Montevideo, Uruguay (junio 17-19)
-Actualizaciones de las redes de investigación del Grupo de Investigación en Ganadería

Sólo puntualizar la errata que el boletín tiene en su segunda página al no incluir a España como miembro participante de la reunión del Grupo de Ganadería. Afortunadamente, no sólo se menciona a la red REMEDIA dentro de las actas sino que también tuvimos la prueba gráfica que tuvimos 3 compañeros en las reuniones (subgrupos, grupo general).