Sistemas ganaderos ligados a la Dehesa: Alimentos que mitigan el Cambio Climático

Por: Mireia Llorente y Gerardo Moreno (Universidad de Extremadura)

La dehesa es un buen ejemplo de sistema agrario de alto valor natural, que a la par que alberga altos niveles de biodiversidad y fija población en el medio rural, produce alimentos con bajas emisiones de carbono, e incluso podría tener fijación neta de carbono.

Las tierras dedicadas al pastoreo ocupan más de dos tercios de las tierras agrícolas. Y aún existe una brecha de conocimiento sobre hasta qué punto el secuestro de carbono tanto en la biomasa vegetal como en la materia orgánica de los suelos, puede compensar las emisiones en sistemas silvopastorales extensivos.

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COP25 y sector primario: Jugamos en casa

Los próximos 2-13 de diciembre tendrá lugar en España la COP25, que es la 25ª Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP25). Y lo hace de una forma imprevista debido a las protestas en Chile, que han hecho cambiar la sede original.

En estos momentos todos los focos empiezan a apuntar al evento. Sin duda los desafíos logísticos podrán resolverse, aunque la premura derivada del cambio de sede en última instancia ha dificultado sin duda organización de actividades. En cualquier caso, lo importante es que el evento cumpla sus objetivos clave: resolver los asuntos pendientes para que el Acuerdo de París sea plenamente operativo y fortalecer el nivel de ambición de los países en materia de acción climática.

El sector primario será también protagonista, y al pie de esta entrada os detallamos los eventos relacionados con el sector agroforestal de los que tenemos constancia, que ya están confirmados durante esta COP25, y en muchos de los cuales participan miembros de Red REMEDIA.

Desde Red REMEDIA queremos aportar nuestro granito de arena dejando constancia de ciertas reflexiones respecto al papel de la investigación en la mitigación del cambio climático en el sector agroforestal y su adaptación.

  • El mundo académico y científico español viene desarrollando en los últimos años una importante labor de investigación fundamental y aplicada. Contamos con una comunidad científica potente y dinámica, que sin embargo no es ajena a los grandes problemas de financiación y burocracia que tiene de la Ciencia española.
  • Desde Red REMEDIA llevamos varios años recogiendo ese conocimiento en nuestro blog y en nuestros Workshops anuales. Así, tenemos mucha información generada desde el primer Workshop en 2012, que iremos recordando en nuestras redes sociales durante estas semanas. Y lo seguiremos haciendo con el atractivo programa que estamos preparando para nuestro próximo Workshop en Elche (21-22 de abril de 2020). ¡No os lo perdáis!
  • Aun así, tenemos aún importantes lagunas de conocimiento. Muchas soluciones aún no existen, y otras probablemente ya existen pero no sabemos muy bien cómo implementarlas. Necesitamos que las Administraciones apuesten de forma decidida por una investigación estratégica y coordinada en materia de mitigación del cambio climático.
  • La mitigación del cambio climático en los sectores agrario, ganadero y forestal es compleja. Por una parte, tenemos sectores productivos muy diversos en cuanto a tipologías, grados de intensificación y distribución territorial. Por otra parte, ocupa una gran extensión de nuestro territorio: la inmensa mayoría de la superficie es forestal o agraria (o una interfaz entre ambas), y da sustento a la población en las zonas menos habitadas. Existe un importante potencial de mitigación y una absoluta necesidad de adaptación, aunque debe abordarse de forma regionalizada debido precisamente a la gran variación climática, de suelos y de realidades sociales.
  • Esa complejidad requiere medidas coordinadas, tal como recoge el Informe IPCC SR15 publicado hace un año. Probablemente el mayor reto actual es ponerlas en práctica con el grado de ambición necesario pero de forma coordinada e inclusiva. Para eso deberían servir eventos como la COP25.
  • Sabemos que el cambio climático (más bien emergencia climática) es un concepto de moda porque está despertando el interés de la población. Sin embargo, no debemos olvidar que aunque tal vez sea el más urgente, es sólo un componente más del abanico de impactos que tienen las actividades humanas en el medio ambiente. En Red REMEDIA sabemos que no debemos perder la visión de conjunto. De hecho, en nuestros workshops y contribuciones científicas se aborda la mitigación desde una perspectiva integral que busca minimizar el impacto de la mitigación en otras posibles fuentes de contaminación. Buscamos recomendar prácticas compatibles con la eficiencia productiva, la rentabilidad de las explotaciones (y por tanto la conservación de la población rural), y  la seguridad alimentaria, considerando la viabilidad técnica, social y económica de las medidas de mitigación.

Finalmente, os queremos animar a quienes participáis de forma directa o indirecta en la COP25 en favor de la mitigación en el sector agroforestal. Animamos especialmente a quienes aportáis el necesario conocimiento científico, a sabiendas de que trabajáis contra reloj. Agradecemos vuestro esfuerzo y desde Red REMEDIA ponemos a disposición nuestros medios de difusión para informar sobre los avances. Sólo tenéis que enviarnos la información a comunicacion.remedia@gmail.com


EVENTOS DE LA COP25 RELACIONADOS CON EL SECTOR AGROFORESTAL de las que tenemos constancia (por orden cronológico)

  • Eventos CIEMAT sobre “Retos para la conservación de agro y ecosistemas” y “La protección del suelo, agricultura sostenible“. 2, 3 y 4 de diciembre, Zona Verde, Stand nº5.
  • Proyecto LIFE FOREST CO2: La gestión forestal sostenible en la lucha contra el cambio climático. 4 de diciembre, 14:15h – 15h. Zona Verde.
  • Panel de discusión: “The role of ruminants on climate change mitigation: the good and the bad”. 5 de Diciembre (10-11:30h). Zona azul (sólo acreditados), Pabellón de España. Panelistas: Agustin del Prado (BC3), Hayden Montgomery (GRA), Pablo Manzano (University of Helsinki) y María Josep Picó (Universidad Jaume I). Modera María José Sanz (BC3)
  • Espacio Diálogo: Mesa redonda “Emisiones de gases de efecto invernadero en los sectores agrícola y ganadero. Contexto europeo y nacional”. 5 de diciembre (10-11h). Zona verde (acceso abierto), pero necesaria la inscripción antes del 30 de noviembre!. LINK de inscripción https://www.ifema.es/cop25/zona-verde. Panelistas: Alberto Sanz-Cobeña (UPM-CEIGRAM), Miguel Quemada (UPM-CEIGRAM), Luis Lassaletta (UPM-CEIGRAM), José Luis Gabriel (INIA), Óscar González-Recio (INIA). Modera la directora del INIA Esther Esteban.
  • IPCC Side Event: 2019 Refinement, SLCF Inventory methodology and other IPCC TFI activities. 5 de diciembre, 13:15h a 14:45h. Lugar: UNFCCC area/ Room 1 (Zona Verde). Asistirán como autor principal coordinador María José Sanz (BC3, Red REMEDIA) y autor principal Agustin del Prado (BC3, Red REMEDIA). Link a 2019 Refinement to the 2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories
  • Medidas de adaptación al cambio climático en la agricultura. Es la hora de actuar“. 5 de diciembre de 15:00 a 17:00. Área Sociedad Civil (Zona Verde). Organizada por UPA con la participación de CEIGRAM. Más información aquí.
  • “Soil Carbon as a NBS to address climate change: Towards an International research Consortium”. 5 de diciembre de 15.30h a 16:30h. Pavellón EU. Con Jean Françoise Soussana, Cristina Arias-Navarro y Hayden Montgomery.
  • Jornada “Iniciativa 4 por 1000” – 11 de diciembre en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Más detalles en nuestro blog y en la web del evento.
  • Presentación del “1st Mediterranean Assessment Report and the Draft Key Messages of the network of Mediterranean Experts on Climate and Environmental Change (MedECC)”. Zona Azul, solo acreditados. EU Pavilion. 12 de diciembre de 14:30h a 16h. Participarán Stéphane Simonnet (Directeur, Acterrra (for Plan Bleu), France), Alberto Sanz-Cobeña (CEIGRAM-UPM) y Dr. Alejandra Morán Ordóñez (InForest JRU (CTFC-CREAF), Spain).
  • Eventos CIEMAT sobre “Bioeconomía” y “Economía Circular“. 11, 12 y 13 de diciembre, Zona Verde, Stand nº6.

Estamos abiertos a completar el listado con actividades de las que no tengamos constancia o que aún estén por confirmarse. Podéis enviarnos información a comunicacion.remedia@gmail.com

Jornada sobre Cambio Climático y sector agroganadero. Córdoba, 21-22 de noviembre

Os enviamos información sobre la jornada sobre Cambio Climático y sector agroganadero organizado por la Cátedra de Ganadería Ecológica de la Universidad de Córdoba. La jornada tendrá lugar los próximos 21 y 22 de noviembre de 2019.

Esta jornada cuenta con la participación de varios miembros de Red REMEDIA y aborda la mitigación de gases efecto invernadero en el sector ganadero. En particular, se centrará en la medición de emisiones en el contexto de la ganadería extensiva y ecológica.

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Contratos predoctorales INIA relacionados con la mitigación y adaptación al cambio climático

Os informamos que se ha publicado la convocatoria de contratos predoctorales INIA. Fecha límite de presentación el 31 de octubre.

Toda la información la tenéis AQUÍ. Os llamamos la atención sobre estas dos ofertas muy relacionadas con el ámbito de Red REMEDIA. Son una excelente oportunidad!!

  • Proyecto: Mitigación y adaptación al cambio climático del vacuno lechero a través la mejora genética. Se realizará en el Departamento de Mejora Genética Animal (MGA). Para más información contactar con Oscar González Recio (gonzalez.oscar@inia.es).
  • Proyecto: Eficiencia en el uso del nitrógeno y su efecto en la mitigación de la emisión de gases de efecto invernadero. Se realizará en el Departamento de Medio Ambiente (MA). Para más información contactar con José Luis Gabriel Pérez (gabriel.jose@inia.es) .

Adicionalmente, otro contrato relacionado con la adaptación es el asociado al proyecto “Comportamiento de los productos fitosanitarios en escenarios de cambio climático”.

Agradecemos que INIA siga apostando por la investigación en mitigación y adaptación al cambio climático en la producción agroalimentaria y seguiremos con interés los avances de estos proyectos.

Niveles de referencia en sistemas ganaderos: claves para identificar impactos

Por Pablo Manzano. International Consultant on Livestock and the Environment. Nairobi (Kenya)

El uso de niveles de referencia o baselines es habitual en estudios académicos en una gran variedad de disciplinas. El cociente de inteligencia, por ejemplo, ajusta el nivel de referencia (con valor 100) al cociente medio de la población, a pesar de que éste cambia significativamente entre generaciones (el llamado efecto Flynn). Variables importantes en cooperación internacional, como el bienestar o la calidad de la gobernanza también están sujetas a criterios subjetivos que necesitan de niveles de referencia.

A la hora de medir impactos ambientales resulta esencial establecer dichos niveles de referencia, pero hay una gran variación dependiendo de qué áreas geográficas estudiemos. En el caso del deterioro de la biodiversidad, por ejemplo, es habitual que se tome como referencia la llegada de los colonizadores europeos en países como Estados Unidos o Nueva Zelanda, pues es la época de cuando hay registros históricos y es problemático saber qué había antes exactamente. Esto introduce un relativismo importante, pues es evidente que los indígenas amerindios o polinesios causaron extinciones y alteraciones muy importantes. En el caso de la cuenca mediterránea, la alteración es tan importante y tan antigua que, por ejemplo, es muy difícil saber qué especies son autóctonas y cuáles son alóctonas.

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Primer estudio a gran escala para medir las emisiones de metano de vacas lecheras a nivel español

Por: Oscar González-Recio, Aser García-Rodríguez, Raquel Atxaerandio, Idoia Goiri, Javier López-Paredes

Los rumiantes son un bio-reactor natural que transforma materia vegetal no digestible por el ser humano en energía y proteína de alta calidad imprescindible en una dieta saludable y equilibrada. Forman parte del tejido industrial en áreas rurales, promoviendo y favoreciendo la economía familiar y un desarrollo rural sostenible.  En contraposición, los microorganismos que pueblan el rumen generan metano como residuo durante la fermentación del alimento consumido, siendo este liberado al medio principalmente mediante la eructación y en menor medida exhalado a través de la respiración. El metano es un gas de efecto invernadero con un poder de calentamiento entre 24 y 36 veces el del CO2. A pesar de que la contribución del metano de rumiantes a las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero es menor de un 10% del total de las emisiones, es necesario reducir estas emisiones para cumplir con el acuerdo de Paris que entrará en vigor próximamente. Reducir la producción de metano supone que esa energía que se escapa se redirige a la síntesis de otros compuestos que sí pueden usar los rumiantes, mejorando así su eficiencia alimentaria, y reduciendo el uso de recursos naturales.

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Materiales disponibles – Curso de técnicas de medida de emisiones en sistemas agrarios (Lugo, marzo de 2019)

Materiales disponibles – Curso de técnicas de medida de emisiones en sistemas agrarios (Lugo, marzo de 2019)

Como recordaréis, el pasado mes de marzo se celebró en Lugo el curso de técnicas de medida de emisiones de gases en sistemas agrarios, incluyendo sistemas ganaderos y cultivos. El curso tuvo lugar después del VII Workshop REMEDIA (puedes consultar aquí las presentaciones del Workshop) y fue organizado de forma conjunta por Red NUEVA y la Acción Cost LivAGE. El curso tuvo una excelente demanda, de más de 50 candidat@s nacionales e internacionales para un curso de 25 plazas.

Todos los materiales están ya disponibles en la página web de NUEVA. Estos materiales incluyen las presentaciones y los vídeos grabados durante el curso. Los materiales son de libre acceso para que podáis utilizarlos tanto si asististeis al curso como si no.

Agradecemos a tod@s l@s que hicieron posible la realización del curso, y en especial la dedicación del grupo de UMH, con Raúl Moral a la cabeza, en la edición de los videos.

Un abrazo de David Yáñez y Salva Calvet

Nuevos modelos de producción de metano en vacuno de carne a partir de base de datos intercontinental

Hace unos meses publicamos una entrada con las nuevas ecuaciones de predicción de metano en vacuno de leche, resultado de un proyecto FACCE-JPI. Hoy os informamos de un nuevo artículo derivado de ese proyecto, que establece ecuaciones de predicción de metano entérico en vacuno de carne

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Percepciones sobre la carne que nos hacen subestimar su impacto en el cambio climático

Percepciones sobre la carne que nos hacen subestimar su impacto en el cambio climático

Artículo publicado en The Conversation el 22 de febrero de 2019.

A veces olvidamos que el cambio climático es real y ha llegado para quedarse, y lo hacemos mirando hacia otro lado o evitando transmitir un mensaje claro sobre lo que deberíamos hacer al respecto. Esto es particularmente común cuando se trata del impacto de la alimentación y la necesidad de reducir el consumo promedio de productos con elevada huella de carbono, como la carne y los lácteos, en países de rentas elevadas. Sigue leyendo

Training school on measuring greenhouse gases in agricultural systems

The COST Action LivAGE (http://cost-livage.eu) and the Network NUEVA (Network for Updating Emission Values in Agriculture) (www.rednueva.es) organize a training school in Lugo (Spain) during 28-29 March 2019 (University of Santiago de Compostela, Lugo site). The training school focuses on measuring greenhouse gas emissions and will take place immediately after the annual workshop of the Spanish network Red REMEDIA.

The aim of the training school is to offer comprehensive decision making criteria to identify the best measurement techniques in different research scenarios and practical demonstration of the use of a range of measurement techniques. The program involves two sessions dealing with both animal and agro-forestry systems in which an introductory talk will be followed by practical demonstration of a range of measuring techniques particularly suitable in Southern Europe.

The training school is limited to 20 trainees that will receive funding to cover traveling and accomodation costs.

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