NO HAY QUE VOLVER A LAS CAVERNAS, POR PEPE MÚJICA

De vez en cuando uno tiene golpes de suerte en la vida, y el pasado 13 de Enero fue uno de ellos. Gracias a la inestimable ayuda de Óscar Blumetto (Investigador de INIA Uruguay), tanto Arantxa Villagrá (CITA-IVIA, futura miembro de Remedia) y un servidor (Fernando Estellés, UPV), tuvimos la oportunidad de entrevistarnos con el expresidente de la República Oriental del Uruguay, Pepe Mujica.

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Durante las dos horas de charla tuvimos la oportunidad de tratar temas como la sostenibilidad de la producción agraria y conocer su opinión de primera mano. Mujica defendió claramente la necesidad de conservar el medio en el que vivimos (como ya ha dicho en muchos otros foros), pero siendo conscientes de que, para sobrevivir como especie, debemos modificarlo. “No podemos volver a las cavernas” fue una de sus frases que se me quedó grabada, refiriéndose a que las tendencias que abogan por la producción tradicional, esto es, de espaldas a los avances tecnológicos de los últimos años, son insostenibles para alimentar a la población mundial, e incluso pueden llegar a ser más perniciosas para el medio ambiente. Utilizó el ejemplo del maíz, que ha avanzado de forma muy relevante en su producción por parte de las variedades híbridas respecto a las tradicionales, siendo mucho más eficientes en uso del suelo, de fertilizantes y otros insumos para producir la misma cantidad de alimento.

También se refirió a los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) que tanto están dando que hablar últimamente. En palabras del Pepe (como le llaman allí con una familiaridad impensable para nuestro rígido protocolo), “el problema no son los OMG, es que los hayan desarrollado y monopolicen algunas empresas privadas” (él se refirió al nombre una de estas empresas que obviaré en este texto por cordialidad). Es decir, con todas las precauciones, cuidados y seguridades, el avance de la genética tiene que estar en nuestra alimentación. Muchos autores defienden que lo único que hacemos es tratar de acelerar la mejora genética de nuestros antepasados cuando seleccionaban a la vaca más productiva o la naranja más dulce para seguir reproduciendo la especie. Otro tema es la transgénesis, donde se pueden alcanzar resultados impensables en cuestiones como la resistencia a la sequía de algunos cultivos por poner un ejemplo.

Ahora bien, no nos “intensifiquemos” hasta el extremo y no olvidemos nuestras raíces. Tenemos un planeta y hay que cuidarlo. Es el único legado que vamos a dejar a nuestros descendientes y es fundamental que tratemos de preservarlo. Pepe Mújica cultiva sus propias hortalizas, no sólo por diversión, sino porque cree en la pequeña producción “familiar” que se le llama en aquel país. Estos sistemas de baja productividad suelen salir muy perjudicados cuando los medimos en términos eco-productivos (valga el ejemplo de la tan utilizada huella de carbono, expresada en función de la productividad), ya que su productividad es baja. Ahora bien, si pensamos en el coste ambiental de sus inputs, la cosa cambia. ¿Cuál es el coste ambiental de producir carne de vacuno ‘a campo’, con alimentación basada en pastos naturales no sembrados que además se consumen en la proximidad? ¿Y los efectos sobre el secuestro de carbono de los suelos? ¿Existe un sistema productivo más sostenible?.

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El Pepe me pareció un hombre sabio, un filósofo y sobre todo una persona consecuente. Me enseñó que se puede ser una persona muy influyente a nivel mundial y, al mismo tiempo, un agradable señor mayor con el que conversar en su jardín. Pero sobre todo me enseñó que entre el blanco y el negro, la escala de grises es infinita. Que hay que ser capaz de mirar hacia delante sin dejar de mirar dónde se pisa y siempre recordando de dónde se viene. Pero hay que avanzar.

No volvamos a las cavernas

Fdo: Fernando Estellés (UPV, RED REMEDIA)

 

 

Subida por

Agustin del Prado

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¿Nos animamos para la próxima conferencia sobre Ganadería y GEI en Australia?

Nos acaba de llegar la primera información sobre la próxima conferencia  internacional sobre Ganadería y Gases de Efecto invernadero (Melbourne, Australia) GGAA2016

Es la 6ª conferencia de este tipo después de las celebradas en Japón, Suiza, Nueva Zelanda, Canada e Irlanda y se celebra cada 3 años. Precisamente en el último congreso tuvimos un nutrido grupo de REMEDIA asistiendo y participando de forma importante en la misma. Ese último evento se celebró en Dublín y tuvo un éxito rotundo de asistencia y de participación contando casi con 500 delegados, en su mayor parte investigadores y agentes relacionados con el sector, que expusieron y debatieron los principales avances en el área de cuantificación y reducción de gases de efecto invernadero provenientes de la ganadería.

Richard Eckard, en nombre del comité organizador local nos da unas pequeñas primeras pinceladas del contenido de la conferencia a celebrarse del 14 a 18 febrero 2016 en Melbourne, Australia.La conferencia, como era de esperar, contará principalmente con científicos y políticos  que revisarán el estado actual de conocimiento y el desarrollo de las políticas asociadas, y se mostrarán nuevos desarrollos y avances significativos en la medición, modelado y la mitigación de gases de efecto invernadero procedentes de la ganadería. Todos los delegados registrados tendrán la oportunidad de publicar sus investigaciones en un número especial de la revista internacional Animal Production Science, con todos los resúmenes publicados en las actas del congreso. También se anima a los asistentes a la conferencia a participar en una serie de eventos satélites científicos y talleres que precederán la conferencia principal. Además, si tenemos alguna duda del excelente programa científico, también se ha preparado un interesante programa social que proporcionará a los delegados la oportunidad de explorar, disfrutar y relajarse durante su estancia en Melbourne.
Fechas importantes a no olvidar:
-Convocatoria de resúmenes (apertura) : abril de 2015
Inscripciones (apertura): abril de 2015
Fecha límite de submisión de resúmenes: julio 2015
Fecha límite de submisión de artículos invitados: septiembre 2015
Notificación de aceptación de Resumen: septiembre 2015
Cierre de inscripción anticipada : septiembre 2015
GGAA2016: 14-18 feb 2016

Representación de Remedia en las reuniones de la GRA sobre emisiones y modelización de N2O en sistemas agrícolas

Jorge Álvaro Fuentes (EEAD-CSIC) y Alberto Sanz Cobeña (UPM), responsables del grupo de cultivos de Remedia, han participado en las reuniones sobre emisiones de óxido nitroso en sistemas agrícolas que se celebraron en París bajo el auspicio de la Global Reserach Alliance (GRA).

El primero de los workshops se ha centrado en el análisis de los principales factores que determinan la efectividad de las estrategias de mitigación de N2O en sistemas agrícolas. Con este objetivo, y tras tres brillantes presentaciones generales sobre procesos, medidas y modelización, la reunión se ha estructurado en torno a cuatro manejos clave: fertilización, laboreo, rotaciones y fijación biológica de N2 y otras prácticas (cultivos cubierta, manejo de plantas adventicias, biochar, etc.). El encuentro tuvo un marcado enfoque hacia las interacciones entre mediciones y modelización, incidiendo en cómo mejorar ambas actividades mediante su interacción.

Se ha de destacar la presencia de trabajos realizados por investigadores españoles y relacionados con Remedia, tanto en las discusiones como en las presentaciones plenarias. Ha sido el caso de los trabajos de síntesis sobre emisiones de N2O de Eduardo Aguilera y Luis Lassaletta (UPO y UMPC) (efecto de riego y fertilización) y Mª Luz Cayuela (CEBAS-CSIC) (efecto de aplicación de biochar); así como los estudios experimentales de Antonio Vallejo y Alberto Sanz-Cobeña  (UPM) (efecto del riego sobre efectividad de inhibidores de la actividad ureasa).

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Siguiendo a esta primera reunión de trabajo, tuvo lugar una segunda centrada exclusivamente en modelización. Este workshop se estructuró en torno a los principales proyectos que existen en la materia y entre los que destacan COMET-Global y MACSUR, ambos con participación directa de miembros de Remedia.

Ambas reuniones se han celebrado en la sede central del INRA francés en París. Los organizadores del INRA han aprovechado la ocasión para mostrar los resultados de la evaluación nacional de estrategias de mitigación de GEI en el sector agrícola. Para desarrollar dicha iniciativa, encargada y financiada por dos Ministerios y la Agencia de Medioambiente y Energía, se creó un grupo de (22) científicos expertos en la materia y un comité técnico integrado por representantes de los principales sectores implicados. Podéis acceder al resumen de este trabajo aquí.

Alberto Sanz-Cobeña y Jorge Álvaro-Fuentes son también coordinadores españoles del grupo de C y N de la GRA.

Información subida por:

Alberto Sanz-Cobeña (UPM)

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Corresponsales en la conferencia GGAA2013 (Dublín)

Los días 23-26 de Junio se celebró la 5ª conferencia  internacional sobre Ganadería y Gases de Efecto invernadero en Dublín (Irlanda). http://www.ggaa2013.ie/ El evento, que se celebra cada 3 años, tuvo un éxito de asistencia y de participación. Casi 500 personas, en su mayor parte investigadores y agentes relacionados con la temática, expusieron y debatieron los principales avances en el área de cuantificación y reducción de gases de efecto invernadero provenientes de la ganadería. Los días transcurrieron en un devenir de sesiones donde se abordó la problemática en los diferentes contextos mundiales, a través de diferentes escalas y aproximaciones científicas.

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El primer día de conferencia giró principalmente en torno a los aspectos más globales sobre la contribución de la ganadería en el Cambio Climático y las oportunidades existentes para que la ganadería sea también parte de la solución en la reducción de gases de invernadero. Por ejemplo, el anfitrión (Irlanda) dejó bien claro la estrategia como país a través de la cual está previsto un incremento en la capacidad exportadora de productos ganaderos y por tanto un incremento substancial en su producción ganadera. Así, además de aportar en la lucha por la seguridad (en provisión) alimentaria es además prioritario hacerlo de modo que la intensidad de sus emisiones de gases de efecto invernadero sea la mínima. Para ello, la inversión en investigación, tecnología y desarrollo, así como la eficiente gestión de la implicación de todos los agentes  (en especial los ganaderos) es primordial (y lógicamente ya les está dando una ventaja de mercado como país frente a otros países sin una estrategia clara-seguramente todos podamos tener en mente algún ejemplo cercano). Presentaciones: J. Muldowney y P Brennan.

Dentro de este primer día de sesiones plenarias también hubo interesantes y variadas ponencias sobre los retos futuros en el área de cuantificación de huellas de C de productos ganaderos (C. Cederberg), los esfuerzos de la FAO para intentar proveer con información sobre potenciales medidas de mitigación en ganadería a escala global (P. Gerber), las curvas de coste MAC y su integración en herramientas para ganaderos para su aplicación (D O’Brien) y los cambios en la dieta humana como estrategia de mitigación de GEi en la ganadería (JP Lesschen).

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El resto del día y el día siguiente hubo sesiones paralelas más enfocadas en aspectos más específicos sobre las posibilidades de reducción de GEi a través de:

  • la inhibición de metagénicos entéricos (e.g. secuenciación genómica de las bacterias metanogénicas: S. Leahy, vacunas: N. Wedlock, compuestos de plantas: A. Cieslak).
  • cambios en el manejo de la cadena de gestión de los estiércoles/purines (e.g. P. Sorensen-presentación muy didáctica), incluyendo el tratamiento (e.g. Digestión anaeróbica: J. Pucker).
  • Cambios en la dieta animal: por ejemplo J.Dijkstra nos ofreció una muy interesante ponencia en cómo influye la dieta en la excreción de orina vacuna.

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El último día se mostraron estudios de países tropicales y en desarrollo. A Berndt habló de experiencias en Brasil y Australia en mitigación en ganadería de carne vacuna en pastoreo y Z Nan expuso  algunos de los estudios más representativos en China sobre mitigación en ganadería basada en el uso de los pastos.

Desde Marruecos cabe también destacar el trabajo de A Guerouali que plantea de una forma muy ilustrativa, a modo de comparativa, las emisiones procedentes de los camellos y las de las vacas de leche. Os dejamos la presentación aquí para vuestro disfrute.

Las últimas ponencias de la conferencia trataron sobre los aspectos metodológicos relacionados con la modelización, en este caso a escala de explotación. A del Prado (BC3), uno de los nuestros, abrió la sesión con la presentación plenaria sobre modelización a escala de explotación para el estudio integrado de la mitigación de GEI y la adaptación al cambio climático. Esta presentación está también en formato de publicación en el número especial de la revista ANIMAL (conjuntamente con algunas de las presentaciones antes comentadas).

En Dublín coincidimos además diferentes grupos de REMEDIA trabajando en temáticas  complementarias. Tenemos lo siguientes ejemplos (algunos se nos han escapado).

NEIKER+INTIA (M. Aguilar-INTIA; A.Arriaga-NEIKER) presentaron un nuevo software para el estudio de emisiones de gases en explotaciones ganaderas dentro del proyecto BATFARM (LINK AL POSTER). NEIKER además presentó una nueva calculadora de huella de carbono para leche en el País Vasco (M.I. Batalla-NEIKER) (LINK AL POSTER) , así como el estudio de las emisiones de GEI durante el proceso de compostaje (M. Viguria-NEIKER) (LINK AL POSTER).

El grupo de la UPV-Valencia  y organizadores del siguiente workshop de REMEDIA (REMEDIA 2014) también presentaron diferentes estudios sobre:

-emisiones en sistemas de gallinas ponedoras (presnetado por F. Estellés-UPV, aunque principal autor de NEIKER: O. Alberdi) LINK AL POSTER

-el efecto  que la variabilidad en la composición de los purines de cerdo puede ocasionar sobre las emisiones de CH4 y NH3 (S. Calvet-UPV con IVIA y UPM). LINK AL POSTER

-el efecto que la composición en la dieta de pequeños rumiantes (en perfil de  hidratos de carbono) puede tener sobre sus emisiones de CH4 ruminal (F. Estellés-UPV con NEIKER). LINK AL POSTER

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Otros grupos pertenecientes a REMEDIA (e.g. CSCIC-EEZ) también tuvieron una representación nutrida y relevante. Los Proceedings con todos los trabajos de la conferencia se pueden encontrar y descargar (si teneis la subscripción en el mismo) en el siguiente LINK

Por supuesto la foto REMEDIA con “la guiness” no pudo faltar.

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