Jornada sobre Ganadería Extensiva y Adaptación al Cambio Climático (MAPAMA, 11 de mayo de 2017)

El pasado 11 de mayo tuvo lugar en el MAPAMA una interesante jornada sobre la adaptación al cambio climático de la ganadería extensiva. Las presentaciones de la jornada están disponibles en este link.

La jornada tuvo 4 grandes bloques:

-En primer lugar se presentó la situación de la ganadería extensiva en España, a cargo de Jose Luis Agüero (SGPG). En esta presentación se describió la situación actual de censos ganaderos de las principales especies y su evolución en los últimos años.

-En segundo lugar Aida Velasco (OECC) presentó el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático. Lo que más me llamó la atención es el proyecto LIFE SHARA, sobre sensibilización y conocimiento para la adaptación al cambio climático. De forma muy relacionada, la web de AdapteCCa constituye una plataforma de intercambio y consulta de información sobre adaptación al cambio climático en España. No os perdáis su visor de escenarios, puede seros de gran utilidad.

-En tercer lugar, la Fundación Entretantos presentó su trabajo sobre definición y caracterización de la extensividad en las explotaciones ganaderas de España. Este trabajo constituye un importante punto de partida para definir qué es la extensividad. En efecto, existen diversos y características lo definen, por lo cual parece más adecuado hablar de grado de extensividad de las explotaciones ganaderas, que no si son extensivas o no. Se presentó una interesante propuesta de índice de extensividad. El informe debería publicarse en breve.

-Finalmente, Agustín Rubio presentó el informe sobre impactos, vulnerabilidad y adaptación al cambio climático en los sistemas extensivos de producción ganadera. Este detallado informe analiza el contexto de la ganadería extensiva, los efectos previsibles del cambio climático en la misma, el potencial de adaptación y las lagunas de conocimiento.

En definitiva, la ganadería extensiva afronta una situación comprometida, entre otros, por su vulnerabilidad al cambio climático. Sin embargo, también ofrece buenas oportunidades de adaptación, que tendremos que aprovechar considerando la importante extensión ocupada en nuestro país.

Salvador Calvet

Coordinador de la Red REMDIA

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Comunicaciones y pósters Remedia 2017

Estimados/as compañeros/as de REMEDIA. Os informamos de que ya están disponibles las comunicaciones y pósters de REMEDIA 2017 (solo de aquellas personas que autorizaron su publicación).

Agradecemos el gran trabajo realizado por los/as compañeros/as de IRTA, y en especial a Carmen Biel por su trabajo para gestionar este  trámite.

Link the pósters:

https://www.dropbox.com/sh/k3myokc3cg9bnec/AAB6OtcpmgZiZMK4eiTIAFyKa?dl=0

Link comunicaciones orales:

https://www.dropbox.com/sh/7g2q88bhu7dxcgk/AADcVG7SzrSdwzaHktlUJ0oza?dl=0

 

Un abrazo,

Comunicación REMEDIA

Second IS-FOOD International Workshop (8 junio, Universidad Pública de Navarra)

Estimados/as socios/as de REMEDIA y demás interesados/as. Desde REMEDIA nos hacemos eco de la jornada que tendrá lugar en la Universidad Pública de Navarra el próximo 8 de junio, organizada por el Instituto de Investigación IS-Food (http://www.unavarra.es/research-institutes ) sobre “Estrategias innovadoras para una producción de carne de vacuno sostenible”.

Se adjunta información adicional. (2nd ISFOOD International Workshop)

Saludos,

Comunicación REMEDIA

 

 

OFERTA EMPLEO: Postdoc modelización cultivo-suelo

Science and Technology, Aarhus University Foulum, is looking for dedicated candidates for a three-year Postdoctoral position at the Department of Agroecology starting on August 15, 2017.

Research area  The postdoc study will involve use of crop-soil models for studying impacts of climate change on agricultural crops and cropping systems under climate change with particular emphasis on adaptation to climate change and implication for the soil carbon balance. This will involve parameterisation and testing of both dynamical and statistical models to describe the effects of crop and soil management and climate change on crop yield and carbon flows and stocks. Particular emphasis will be given to the assessment of how crops can be adapted to tolerate changes in extreme events and how cropping systems can be modified to enhance soil carbon stocks.    The Postdoc is also expected to participate in the day-to-day supervision of graduate students within the area of crop and soil carbon modelling and climate change, including teaching at PhD courses.

Required qualifications  We seek a committed person who preferably possess the following professional and personal qualifications:

  • PhD degree in Agroecosystems Modelling or similar aspects
  • Experience with use and parameterisation of dynamic simulation models
  • Experience with handling large datasets and statistical analyses of experimental and monitoring data
  • Experience with scenario analyses, preferably involving climate change
  • Good publishing and networking skills
  • The ability to develop research objectives, conceptualize and create hypotheses
  • Willingness to collaborate with others as part of a multi-disciplinary research team
  • Feel comfortable with working independently
  • A proven record of research publications in peer-reviewed international journals

You must have an enthusiastic personality and possess good communication skills. Furthermore, we are looking for a responsible and social person who can support and contribute to a good working environment.

Research environment  The Department of Agroecology carries out research in agroecology, that is to say the interaction between plants, animals, humans and the environment within agroecosystems for the production of food, feed, energy and biobased products. We contribute to sustainable production and growth via excellent research, advice and teaching.    The vision of the department is to belong to the elite of research institutions that work with agroecosystems and aims to create, develop and transfer ground-breaking knowledge that can promote society’s bioeconomy nationally and internationally.    The Department of Agroecology offers a dynamic and informal working environment with a good work-life-balance.

Place of Work and area of Employment  The place of work is Blichers Allé 20, DK-8830 Tjele, and the area of employment is Aarhus University with related departments.  Further information on the position may be obtained from Head of research unit, Professor Jørgen E. Olesen, phone +45 40821659, email: jeo@agro.dk

You can read more about Department of Agroecology at http://agro.au.dk/en/ ;

Application procedure  Short-listing is used. This means that after the deadline for applications – and with the assistance from the assessment committee chairman, and the appointment committee if necessary, – the head of department selects the candidates to be evaluated. All applicants will be notified whether or not their applications have been sent to an expert assessment committee for evaluation. The selected applicants will be informed about the composition of the committee, and each applicant is given the opportunity to comment on the part of the assessment that concerns him/her self. Once the recruitment process is completed a final letter of rejection is sent to the deselected applicants, including the main considerations emphasized during the selection process.

Formalities and salary range  Science and Technology refers to the Ministerial Order on the Appointment of Academic Staff at Danish Universities under the Danish Ministry of Science, Technology and Innovation  http://www.au.dk/fileadmin/www.au.dk/Regelsamlingen/Bekendtgoerelse_nr__242_af_a3__MARTS_2012_-_ENGELSK_UDGAVE.pdf

The application must be in English and include a curriculum vitae, degree certificate, a complete list of publications, a statement of future research plans and information about research activities, teaching portfolio and verified information on previous teaching experience (if any). Guidelines for applicants can be found here  http://scitech.au.dk/en/about-science-and-technology/vacant-positions/application-form-guide/

Appointment shall be in accordance with the collective labour agreement between the Danish Ministry of Finance and the Danish Confederation of Professional Associations. Further information on qualification requirements and job content may be found in the Memorandum on Job Structure for Academic Staff at Danish Universities  http://medarbejdere.au.dk/fileadmin/www.medarbejdere.au.dk/hr/Ansaettelse/Ansaettelse/Job_Structure_for_Academic_Staff_at_Universities_2013_28-04-2014.pdf

Salary depends on seniority as agreed between the Danish Ministry of Finance and the Confederation of Professional Associations.    All interested candidates are encouraged to apply, regardless of their personal background.    Aarhus University offers Relocation service to International researchers. You can read more about it here  http://ias.au.dk/au-relocation-service/

Deadline  All applications must be made online and received by: 30/6/2017    Please apply online here http://www.au.dk/en/about/vacant-positions/scientific-positions/stillinger/Vacancy/show/909482/5283/

OFERTA EMPLEO: Postdoc modelización

Postdoc position in process-based modelling of plant-plant and plant-environment interactions

Food security and sustainable use of resources are central to the United Nations Sustainable Developmental Goals by 2030. Improved management of agroecosystems and available resources will be necessary to meet these challenging goals. Among management practices, increasing the diversity of crop systems has been suggested as a way to enhance productivity, increase resource use efficiency and resilience to environmental fluctuations, and decrease the frequency of pests and disease outbreaks. To exploit in full this possibility, it is necessary to determine the mechanisms promoting positive plant-plant and plant-environment interactions, as well as identify the most suitable plant mixtures for specific pedo-climatic conditions and potential breeding targets.

We seek a highly motivated postdoc to work with process-based models, to establish predictive understanding of ideal plant mixtures in agriculture for high and stable crop yields, efficient resource use, reduction of losses due to biotic and abiotic stresses, and provision of ecosystem service. This position will be associated with the project “DIVERSify – Designing InnoVative plant teams for Ecosystem Resilience and agricultural Sustainability“, funded within the EU Horizon 2020 framework (www.plant-teams.eu).

The postdoc will be based at the Department of Crop Production Ecology in Uppsala. The research conducted within the Department generally aims at improving crop productivity and sustainability. The Department is part of the Ecology Center, which offers a stimulating research environment. The location in Uppsala facilitates further collaborations with researchers at Uppsala University, Stockholm University and KTH.

Duties

The project will focus on developing, evaluating, and applying mathematical and stochastic methods for the assessment of plant-plant and plant-environment interactions, in arable systems and grasslands. The work will include the use of existing crop models and the development of novel process-based mathematical models, as well as analyses of eco-physiological, environmental and climatic (e.g. time series analyses and meta-analyses).

Qualifications:

Applicants shall hold a PhD in ecology, earth and environmental sciences, agronomy, biology, mathematics, or related fields. Applicants shall also have research experience and interest in eco-hydrological or crop models (coupling plants, ecosystems, and environmental conditions). Previous experience with crop models like APSIM and Daisy is a merit. The applicant should have a demonstrated ability to independently initiate, conduct, and complete research projects and to generate and publish the findings in international peer-reviewed journals. The candidate must have strong written and oral communication skills in English, as evidenced by peer-reviewed publications and presentations at professional meetings. A working knowledge of MatLab, R, or other computational environments is a merit.

Place of work: Uppsala

Form of employment: Temporary employment as postdoc for two years.

Extent: 100%

Starting date: By agreement

Application: We welcome your application marked with Ref no. SLU ua 2017.2.5.1-2105.

Please submit your application to the Registrar of SLU, P.O. Box 7070, SE-750 07 Uppsala, Sweden or registrator@slu.se no later than June 20, 2017

Specific documents to be attached:

The application package shall include i) a short letter of motivation, highlighting current research interests and other activities of relevance for the position; ii) curriculum vitae; iii) publication list; iv) a two-page research statement and vision; v) the names and contact information of at least two professional references familiar with the applicant’s qualifications; and vi) copies of degrees and transcripts of academic records. It is preferable that the documents i)-iv) are submitted in English.

SLU is an equal opportunity employer.

University salaries are set on an individual basis.

The Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) develops the understanding and sustainable use and management of biological natural resources. The university ranks well internationally within its subject areas. SLU is a research-intensive university that also offers unique degree programmes in for example rural development and natural resource management, environmental economics, animal science and landscape architecture.

SLU has just over 3,000 employees, 5,000 students and a turnover of SEK 3 billion. The university has invested heavily in a modern, attractive environment on its campuses in Alnarp, Umeå and Uppsala (www.slu.se )

GALA 2017. 3ª Conferencia de Gases de Efecto Invernadero en Sistemas Agropecuarios en Latinoamérica (4-6 octubre)

Estimadas socias y socios de Remedia y demás personas interesadas. Os remitimos la información siguiente que consideramos que puede ser de interés.

“Estimados colegas, estudiantes y amigos:

En INIA nos hemos planteado con mucho entusiasmo y energía la organización de la 3ª Conferencia de Gases de Efecto Invernadero en Sistemas Agropecuarios de Latinoamérica (GALA 2017).

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La sociedad en su conjunto es consciente y manifiesta su preocupación por los efectos del calentamiento global del planeta causado por las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). En el histórico “Acuerdo Climático de París”, celebrado en diciembre de 2015, 194 países acordaron presentar periódicamente sus compromisos de reducción de emisiones y sus planes de adaptación al cambio climático, y muchos de ellos también se comprometieron a lograr la neutralidad de sus emisiones para la segunda mitad de este siglo. Estos compromisos asumidos imponen fuertes desafíos para Latinoamérica y refuerzan la necesidad de lograr una intensificación sostenible de nuestros sistemas de producción agropecuaria para colaborar en satisfacer las necesidades nutricionales de próximas generaciones.

La realización de GALA 2017 nos permitirá compartir una vez más los avances científicos, los  conocimientos y las experiencias con nuestros colegas y amigos de Latinoamérica y del mundo, fortaleciendo los esfuerzos de nuestros países en la aplicación de alternativas de adaptación al cambio climático en los sistemas agropecuarios así como en la mitigación de sus emisiones.

Apostamos también -por sobre todas las cosas- a la participación activa de todos los jóvenes profesionales de las diferentes disciplinas involucradas en la temática GEI. Existirá la oportunidad de participar de un curso sobre “Procesamiento, Análisis y Publicación de Datos de Emisiones GEI”, durante el cual todos aprenderemos mucho y sin dudas será muy beneficioso para los jóvenes profesionales y técnicos en formación.

Deseamos que este evento sea un ámbito que favorezca y estimule la interacción entre investigadores, estudiantes, técnicos y autoridades públicas.

El éxito de esta Conferencia depende de todos y, especialmente, de vuestros aportes,  participación y presencia.

¡Los esperamos!”

 Ing. Agr. Verónica S. Ciganda (PhD)

por Comité Organizador

Información sobre fechas, registro, presentación de trabajos y alojamiento:

https://www.conferenciagala2017.uy/

NOTA IMPORTANTE: La fecha límite de entrega de trabajos científicos ha sido ampliada hasta el 10 de julio.

ARTÍCULO. Agricultura y cambio climático: el potencial de mitigación del sector agrario en España

 

Jose Albiaca, Taher Kahilb, Eduardo Notivola, Elena Calvoc

a CITA & IA2, Zaragoza, b IIASA, Laxenburg (Austria), c Universidad de Zaragoza & IA2, Zaragoza

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Las actividades agrícolas, ganaderas y forestales generan emisiones de gases de efecto invernadero, pero también ofrecen oportunidades de bajo coste para mitigar las emisiones en comparación con otros sectores de la economía. Estas oportunidades de mitigación se observan en las figuras que muestran la entrada de nitrógeno en suelos, y la captura de carbono por los bosques.

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El trabajo realizado presenta una primera estimación del potencial de mitigación de todo el sector agrario español.[i] Para ello se ha seleccionado un conjunto de medidas de mitigación, clasificándolas según su capacidad de reducción de emisiones y su eficiencia de costes. Las medidas de mitigación consideradas son: limitar la fertilización de nitrógeno, impuesto a las emisiones de óxido nitroso, impuesto a la fertilización de nitrógeno, modernización de regadíos, impuesto al agua de riego, utilización de estiércol en el 40% o en el 55% del abonado de nitrógeno, plantas de tratamiento de estiércol, y gestión de bosques orientada a la captura de carbono.

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En el análisis se ha identificado la combinación eficiente de medidas en relación al coste que tiene el carbono para la sociedad (40 €/tCO2e). La mejor combinación de medidas incluye por una parte reducir la fertilización de los cultivos (Límites a la fertilización de nitrógeno), y por otra la gestión de bosques orientada a la fijación de carbono (Gestión de bosques).

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Los resultados muestran que utilizando la combinación eficiente de medidas de mitigación, el potencial de reducción anual alcanza los 10 millones de tCO2e, lo que representa el 28 por cien de las emisiones de la agricultura en España. Este potencial puede aumentar para un coste social del carbono mayor (>75€/tCO2e), que cubriera los costes de expandir la aplicación de estiércoles a los cultivos. Los resultados también muestran que los instrumentos económicos como impuestos a los factores agua y nitrógeno o impuestos a las emisiones, solo pueden ser medidas auxiliares para mitigar las emisiones de la agricultura porque son medidas con una baja eficiencia de costes. Estos resultados pretenden apoyar los esfuerzos de mitigación a nivel nacional, y pueden servir de orientación a los responsables de la toma de decisiones en el diseño de las estrategias de mitigación.

 

[i]Albiac J., T. Kahil, E. Notivol y E. Calvo. 2017. Agriculture and climate change: potential for mitigation in Spain. Science of Total Environment 592: 495-502.

Artículo: https://www.researchgate.net/publication/315385402_Agriculture_and_climate_change_Potential_for_mitigation_in_Spain

IPCC | Informe especial sobre desertificación, degradación de la tierra, gestión sostenible de la tierra, seguridad alimentaria y flujo de gases en ecosistemas terrestres

Estimadas compañeras y compañeros de Remedia, desde la Subdirección General de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente nos envían lo siguiente. Creemos que puede ser muy interesante para algunos de vosotros y vosotras.

 

“El IPCC está en pleno proceso de trabajo de su sexto ciclo de evaluación (AR6). En esta ocasión, se ha abierto el plazo para nominar autores en las categorías de CoordinatingLead Authors, Lead Authors, y Review Editors, para el Informe Especial sobre desertificación, degradación de la tierra, gestión sostenible de la tierra, seguridad alimentaria y flujo de gases en ecosistemas terrestres (SRCCL).

El alcance del SRCCL está disponible en: http://www.ipcc.ch/meetings/session45/Decision_Outline_SR_LandUse.pdf

Una descripción detallada del proceso mediante el cual el IPCC elabora sus informes está disponible en: http://www.ipcc.ch/pdf/ipcc-principles/ipcc-principles-appendix-a-final.pdf. En el anexo 1 de este documento se encuentran las tareas y responsabilidades que corresponden a los autores en las categorías de Coordinating Lead Authors, Lead Authors, y Review Editors.

La carga de trabajo de los autores que finalmente resulten seleccionados es considerable. Ellos van a ser los responsables de redactar los distintos capítulos y de revisarlos teniendo en cuenta todos los comentarios que se reciban en las distintas fases de revisión del informe. Se espera que los Coordinating Lead Authors y los Lead Authors participen en al menos 4 reuniones de autores que tendrán lugar entre 2017 y 2019. Para los Review Editors la carga de trabajo es algo menor, esperándose que participen en 2 de estas reuniones de autores.

Los autores que se propongan deben especificar el (los) capítulo(s) para los cuales se nominan y la categoría de autor a la que se proponen, cumplimentando el formulario de nominación adjunto. Se debe adjuntar también un breve (máximo 4 páginas) CV en inglés de cada nominado.

Hay que subrayar que, al igual que en anteriores procesos de nominación de expertos y autores para el IPCC, la Oficina Española de Cambio Climático (OECC, MAPAMA) no tiene, por el momento, disponibilidad para aportar recursos financieros para cubrir los gastos que se puedan derivar de las nominaciones que finalmente resulten seleccionadas, y que estos deben ser garantizados y cubiertos por la institución proponente u organismo donde el experto nominado esté afiliado.

La(s) propuesta(s) de nominación de autores, se deben hacer llegar con el correspondiente formulario (uno por nominado) cumplimentado en inglés y el CV por correo electrónico a la dirección AVelasco@mapama.es, con copia a FJHeras@mapama.es antes del próximo 9 de mayo de 2017.La OECC, como punto focal del IPCC, se encargará de hacer llegar el conjunto de las nominaciones españolas a la Secretaría del IPCC.”

Desde Remedia, os animamos a participar. ¡Ánimo!

Formulario: nomination_3

¡Apuntad la fecha! El próximo Workshop Remedia será el 11 y 12 de abril de 2018 en Granada

Aun con el buen sabor que nos dejó el V workshop Remedia celebrado la semana pasada en Torre Marimon, Caldes de Montbui, podemos confirmar que el próximo workshop se celebrará dentro de aproximadamente un año en Granada. Concretamente, será los días 11 y 12 de abril de 2018 en la Estación Experimental del Zaidin. Os recuerdo que en la asamblea general se acordó volver a una periodicidad anual. Seguro que será un éxito como lo han sido las cinco ediciones anteriores. Más adelante el comité organizador nos irá comunicando los detalles. ¡Ya podéis reservar esos días en vuestro calendario!

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Sirva también este mensaje como saludo por parte de la nueva junta directiva de Remedia, y en particular por mi parte como nuevo presidente/coordinador de la Red Remedia. Los que estuvisteis la semana pasada en Caldes de Montbui ya lo sabéis: tal y como anunció Agustín del Prado hace un par de semanas en el blog, en la asamblea general se produjo una renovación total de cargos, incluyendo además del cambio de presidente los de secretario (ahora Jordi Doltra), tesorera (ahora Mariluz Cayuela) y vocales (José Luis Vicente, Guillermo Pardo, Guillermo Guardia, Ana Meijide, Pol Llonch y Haritz Arriaga).

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La nueva Junta está trabajando para tomar el testigo del anterior equipo, al cual tenemos que agradecer todo el empuje y liderazgo que han ejercido desde los inicios de la red. Nuestra intención es continuar con su trabajo, potenciando la divulgación y el carácter colaborativo y participativo de la red, tanto a través del blog como de los grupos de trabajo.

Sin más, recibid un saludo de mi parte y de toda la nueva junta.

Salva Calvet

Presidente / Coordinador Red Remedia

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Los ganadores de los Premios MITI 2017

1, 2, 3… ¡Mitiga-Acción! Empieza la gran noche de los premios MITI el 28 de Marzo de 2017. A los pies de las termas de Caldes de Montbui se extendió la alfombra roja imaginaria de los Premios MITI, que celebraba su 1ª edición. LA RED REMEDIA, con sus investigadores e investigadoras, acompañados de algunos tomadores de decisiones acudieron prestos a la llamada de las tazas MITI (diseñadas por MUAK!).

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Los MITI 2017 ya son una realidad. Con Alberto, Jorge y Agustín como magistrales maestros de ceremonia se fueron entregando los premios a la actividad mitigadora del cambio climático en el sector agroforestal (agricultura, ganadería y forestal).

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Como estaba anunciado, se destacó la labor “mitigadora del cambio climático” en tres ámbitos en relación con la investigación en la reducción de GEI y fomento del secuestro de C en los sectores agrícolas, ganaderos y forestales:

  • Premio a la mejor tesis sobre mitigación (el Doc Miti)
  • Premio a la mejor entrada en el blog (el Blog MITI)
  • Premio al compromiso mitigador (el Big MITI)

Esta edición se recordará como la edición en la que Jose Luis Vicente (U. Jaen) y Guillermo Pardo (BC3) ganaron ex-equo la ansiada taza MITI a la mejor tesis doctoral (el Doc MITI). Precisamente con ellos hubo grandes destellos de momentos y estilismos para el recuerdo. Ambos no pudieron ocultar su emoción y en ambos discursos de aceptación del premio se pudo oír la voz entrecortada y rota de los mismos.

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Lucia Lopez Marco (IAMZ) protagonizó y encabezó la lista de vencedores de los Premios MITI a la mejor entrada en el blog (Blog MITI). Bajo una marea de flashes dispuestos para captar los mejores momentos, el video de la ausente Lucia Lopez Marco, hablando precisamente sobre la temática de su entrada premiada (Trashumancia y cambio climático), fue absoluta protagonista del momento más reivindicativo de la noche.

El segundo premio MITI a la mejor entrada en el blog (Blog MITI) recaló en Joris de Vente, (CEBAS CSIC) ¿Cuál es la importancia del carbono orgánico de los suelos? . El premio lo recogió Maria Almagro, que luego reconoció en la fiesta post-gala haber utilizado como pseudónimo el nombre de su compañero, pero que había sido ella precisamente quien había realmente escrito la entrada. María se mostró profundamente afectada por no ser legalmente la receptora de este premio. Actualmente estamos evaluando la posibilidad de Maria sea receptora final del premio. El comité está ahora evaluando con todos los medios de que dispone para dar una respuesta final.

Posiblemente, el año que viene recordaremos “el conjunto nata” de Fernando Estellés (UPV), que nos ha hecho sentir mariposas en el estómago, receptor del tercer premio a la mejor entrada “No hay que volver a las cavernas, por Pepe Mújica”. Un sincero y real alegato de como debiera ser el sistema agroalimentario para ser sostenible y justo.

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 Abajo un extracto de la entrevista que Fernando le hizo a Pepe Múgica en su propia casa.

Como colofón de la noche, se premió a toda una carrera investigadora en su conjunto al Prof. Pete Smith (U. Aberdeen). El premio al compromiso mitigador (Big MITI) vino acompañado de un inspirador video de Pete Smith en el que introducía los retos generales en la mitigación del cambio climático en el ámbito de la producción y consumo alimentario.