Impactos nutricionales e hídricos del desvío de la dieta española actual respecto a la Mediterránea

La demanda mundial de alimentos está aumentando y cambiando rápidamente debido a múltiples factores, entre los que se incluyen el crecimiento de la población, los cambios en la dieta o el desarrollo económico. La mejora de la sostenibilidad del sistema agro-alimentario es una prioridad a nivel mundial, aunque muchos de los esfuerzos que se han realizado durante las últimas décadas se han centrado únicamente en el lado de la producción y la cadena de suministro, como el aumento de la productividad agrícola o las hectáreas cultivadas.

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Save the date! VIII REMEDIA Workshop, 21-22 de abril de 2020 en Elche

Save the date! VIII REMEDIA Workshop, 21-22 de abril de 2020 en Elche

Esperamos que en estos momentos estéis disfrutando de unas merecidas vacaciones desconectados del trabajo. Para los que estáis trabajando (y para el resto cuando volváis) os adelantamos en primicia los primeros detalles del VIII workshop REMEDIA que se celebrará en Elche los días 21 y 22 de abril de 2020 (martes y miércoles).

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Materiales disponibles – Curso de técnicas de medida de emisiones en sistemas agrarios (Lugo, marzo de 2019)

Materiales disponibles – Curso de técnicas de medida de emisiones en sistemas agrarios (Lugo, marzo de 2019)

Como recordaréis, el pasado mes de marzo se celebró en Lugo el curso de técnicas de medida de emisiones de gases en sistemas agrarios, incluyendo sistemas ganaderos y cultivos. El curso tuvo lugar después del VII Workshop REMEDIA (puedes consultar aquí las presentaciones del Workshop) y fue organizado de forma conjunta por Red NUEVA y la Acción Cost LivAGE. El curso tuvo una excelente demanda, de más de 50 candidat@s nacionales e internacionales para un curso de 25 plazas.

Todos los materiales están ya disponibles en la página web de NUEVA. Estos materiales incluyen las presentaciones y los vídeos grabados durante el curso. Los materiales son de libre acceso para que podáis utilizarlos tanto si asististeis al curso como si no.

Agradecemos a tod@s l@s que hicieron posible la realización del curso, y en especial la dedicación del grupo de UMH, con Raúl Moral a la cabeza, en la edición de los videos.

Un abrazo de David Yáñez y Salva Calvet

La red de observación meteorológica GuMNet como laboratorio del clima en alta montaña

La observación meteorológica y la monitorización de variables de atmósfera es fundamental para analizar el estado de la misma y poder hacer un buen pronóstico a corto plazo, pero si se dispone además de series más largas en el tiempo, su utilidad se extiende al análisis del clima, algo muy interesante en el contexto actual de cambio climático. La iniciativa GuMNet (del inglés, Guadarrama Monitoring Network) nació con la idea de llevar un registro de esas variables de atmósfera y también de suelo y subsuelo en la Sierra de Guadarrama, una de las sierras que conforman el Sistema Central, en el centro de la Península Ibérica.

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Los cultivos cubierta para reducir el riesgo de lixiviación: evaluación en diferentes escenarios climáticos

La contaminación de acuíferos tiene como principal causante el aumento de los niveles de nutrientes procedentes de la actividad agrícola, debidos en parte a la lixiviación de nitratos. Además de representar unas pérdidas económicas para el agricultor, este proceso supone un deterioro de la calidad del agua que implica preocupantes consecuencias ambientales y un riesgo potencial para la salud.

En rotaciones anuales, el riesgo de lavado puede ser particularmente elevado en otoño – coincidiendo con eventos de lluvia – tras la cosecha de cultivos de verano que dejan una gran cantidad de nitratos en el suelo. Una estrategia interesante para afrontar este problema es el uso de cultivos cubierta, en sustitución del periodo de barbecho. Entre sus múltiples beneficios destaca su habilidad para reciclar nutrientes. Esta capacidad va a contribuir a una mejora de la calidad del agua y a una mayor eficiencia del uso del N en las rotaciones. En definitiva: a un incremento en la sostenibilidad del sistema. Esta habilidad para “atrapar” nutrientes – motivo por el cual estos cultivos también son conocidos como cultivos captura – ha sido reportada en muchos estudios. Sin embargo, la realidad es que a pesar de este y otros fenomenales beneficios, el uso de cubiertas vegetales en regiones semiáridas aún no está muy extendido, debido en parte al miedo a una posible competencia con el cultivo comercial posterior por los recursos. Frente a esta limitación, el manejo, y en concreto la fecha de terminación en la que decidimos poner fin a nuestra cubierta en primavera, ha demostrado ser una herramienta influyente para maximizar sus beneficios, y al mismo tiempo disminuir dicho riesgo de competencia por el agua y nutrientes.

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Nuevos modelos de producción de metano en vacuno de carne a partir de base de datos intercontinental

Hace unos meses publicamos una entrada con las nuevas ecuaciones de predicción de metano en vacuno de leche, resultado de un proyecto FACCE-JPI. Hoy os informamos de un nuevo artículo derivado de ese proyecto, que establece ecuaciones de predicción de metano entérico en vacuno de carne

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¿Y qué les preocupa a los ganaderos en extensivo?

En repetidas ocasiones se habla de la importancia de la ganadería extensiva para la conservación del medio ambiente, la protección de la biodiversidad y la prevención de incendios; la conservación del patrimonio natural, la fijación de población, el desarrollo rural y la gestión del territorio.  Y pese a que la ganadería extensiva es capaz de proveernos de estos bienes públicos, el número de explotaciones se encuentra en una situación de caída continuada (MAPA, 2015). Hablemos por ejemplo del sector del ovino de carne en extensivo.



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JORNADA DE PRESENTACIÓN DE RESULTADOS INFOADAPTA-AGRI II

La adaptación del sector agroganadero al cambio climático, que ya fue un eje fundamental del VI WORKSHOP de REMEDIA (Granada, 2018), es ya considerada como un objetivo crucial de las políticas medioambientales y climáticas en nuestro país, que será especialmente vulnerable (al igual que otros de la cuenca Mediterránea o de climas semiáridos) a las consecuencias del cambio climático. Es por ello por lo que la innovación e investigación en relación a la producción agrícola y ganadera deben centrarse en ambas “patas” (mitigación y adaptación) de la lucha contra el cambio climático, de cara a garantizar la sostenibilidad de nuestro sector productor.

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